Name: Gâteau orange-coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 pot Sucre; 3 pot Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 0.5 pot Huile; 1 Orange; 25 g Noix de coco rapée; 1 Yaourt nature; 3 Oeuf

1

Mélanger le yaourt et le sucre (on prendra le pot de yaourt comme mesure). Y ajouter la farine, les oeufs un à un, la levure, le sucre vanillé, et enfin l'huile. Râper le zeste d'une orange. L'ajouter à la préparation. Presser le jus de cette orange. L'ajouter également au mélange. Enfin, incorporer la noix de coco en poudre. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé à 200°C.

2

Vérifier la cuisson régulièrement en enfonçant un couteau au milieu du gâteau.

3

Il est cuit lorsque le couteau ressort sec.