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Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais

Name: Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Noix de coco rapée; 200 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 150 g Chocolat pâtissier; 4 Crème fraîche; 3 Oeuf

0(0)

sofie

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Noix de coco rapée

200 g Sucre en poudre

1 sachet Sucre vanillé

150 g Chocolat pâtissier

4 Crème fraîche

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Moule à tarte
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Saladiers
1 Four
1 Casserole
1 Aluminium
1 Couvercle
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

20 min
-
15 min

Mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre.

Garnir un moule à tarte tole de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Laisser cuire à four chaud (220°C - thermostat 7-8) 15 à 20 min.

Une fois refroidi, disposer le gâteau dans un plat de service.

Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème.

En recouvrir le gâteau, couvrir avec une cloche (ou un papier aluminium sans toucher la surface) et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.