

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Mixeur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
45 min
2
Battre les oeufs en omelette, puis y incorporer la cassonade, le sucre vanillé, la levure, le rhum et la pincée de sel.
3
Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, puis incorporer la farine.
4
Huiler au pinceau un moule à manqué de 26 cm de diamètre (pas plus grand, pour que le gâteau reste moelleux à coeur). Y verser la préparation.
5
Enfourner à four froid.
6
Mettre le four à 140°C (thermostat 4-5) et laisser cuire pendant 40 à 45 min.
Recettes Suggérées

Moelleux à lananas façon Pina Colada et son croustillant à la noix de coco

Cookies moelleux chocolat noix de pécan

Filet de truite de Dordogne fumé par Laurent Mariotte

Gâteau moelleux surprise potiron-carotte

Les macarons de soso

Ris de veau aux cèpes de Dordogne

Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette

Tagliatelles façon carbonara

Velouté de potiron façon grand-mère