Accueil
Recettes
Blog

Gâteau marbré

Name: Gâteau marbré
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 gâteau
Ingredients: 450 g Farine; 225 g Beurre tendre; 250 g Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Vanille; 6 Oeuf; 2 cuillère à soupe Cacao

0(0)

sofie

80 min
Moyenne
Moyen

Ingrédients

1 gâteau

450 g Farine

225 g Beurre tendre

250 g Sucre en poudre

1 sachet Levure chimique

1 pincée Vanille (facultatif)

6 Oeuf

2 cuillère à soupe Cacao (ou plus selon les goûts)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Tamis
1 Couteau
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
60 min

Mettez le beurre, le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. Travaillez au batteur afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporez les oeufs l'un après l'autre en continuant à les fouetter. Ajoutez alors la farine tamisée, puis la levure en battant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Beurrez un moule en couronne. Prélevez un tiers de la pâte et mélangez-y le cacao.

Versez la moitié de la pâte nature dans le moule. Recouvrez de celle au cacao. Ajoutez le reste de pâte nature. Tapez le moule sur le plan de travail.

Faire cuire de 45 mn à 1 h à four doux / moyen (150 à 170°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.