Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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50 min
2
Travaillez les oeufs et la moitié du sucre jusqu'à obtention d'une crème.
3
Ajoutez les zestes râpés d'un citron, la farine délicatement et une pincée de sel.
4
Versez délicatement le lait et pour finir la levure.
5
Dresser cet appareil dans un moule graissé et fariné.
6
Disposez les pommes sur l'appareil, soupoudrez avec le reste de sucre et le beurre fondu.
7
Faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min dans la partie basse du four et pendant 10 min dans la partie haute du four.
8
Laissez refroidir avant de démouler.