Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Fouet cuisine
- 1 Casserole
- 1 Spatule
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
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20 min
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0 min
2
Placer les boudoirs au fond du moule afin qu'ils recouvrent toute la surface de l'assiette. Les boudoirs doivent être totalement mous. Verser un peu de rhum sur ce biscuit humide.
3
Pendant ce temps battre la crème liquide afin d'en faire de la chantilly.
4
Faire fondre le chocolat et le verser peu à peu dans la chantilly obtenue.
5
Mettre toute la chantilly dans le moule et lisser la surface.
6
Placer au frigo toute une nuit.
7
Le lendemain, démouler puis saupoudrer de cacao en poudre.
8
Décorer avec quelques fruits (groseilles, feuilles de menthe, quartiers d'orange...).
9
Servir avec de la crème anglaise.