

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Zesteurs
- 1 Presse agrume
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
45 min
2
Mélanger dans un saladier le sucre et les œufs.
3
Ajouter la ricotta jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4
Zester le citron (de préférence avec une petite râpe plutôt qu'un zesteur).
5
Presser le citron et la demi-orange.
6
Ajouter au mélange le zeste et les jus. Ajouter la poudre d'amandes
7
Verser dans un moule et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
8
Bon appétit !
9
Ce gâteau léger se déguste froid, seul ou avec de la confiture ou du coulis de fruits rouges.
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