Gâteau de semoule caramélisé

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lily

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

10 morceau Sucre

Eau

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
25 min

1

Porter à ébullition le lait avec le sucre semoule, le sucre vanillé et le rhum. Y ajouter la semoule puis laisser cuire 15 à 20 min à feu doux sans cesser de remuer.

2

Retirer du feu, puis incorporer une noisette de beurre et verser le tout dans un compotier.

3

Préparer ensuite le caramel : faire fondre le sucre avec un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il roussisse.

4

Verser le caramel sur la semoule et déguster tiède ou frais.

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