![Gâteau de carottes](https://www.recette.plus/uploads/posts/2023-08/urecipes_9f1522b6e6070522f8469961ed6c203f.webp)
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Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
50 min
2
Incorporez ensuite les noisettes et les carottes râpées, puis mélangez bien.
3
Battez les blancs en neige en ajoutant le sel.
4
Les incorporez délicatement, en alternant avec le mélange de farine et de levure.
5
Mettez le tout dans une tourtière beurrée et mettre au four froid, au bas du four.
6
Faites cuire 50 mn à 180°C.
7
Pour la décoration, mélangez le sucre le blanc d’oeuf et le kirsch de manière à obtenir un mélange bien lisse, ce glaçage de sucre doit être épais.
8
Démoulez le gâteau encore chaud. Recouvrez la surface de gelée d’abricot et de glace.
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