Name: Gâteau danois au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g Beurre; 180 g Sucre; 1 cuillère à soupe Miel; 1 paquet Sucre vanillé; 200 g Chocolat noir; 100 g Farine; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillère à soupe Rhum; 150 g Amandes; 5 Oeuf

1

Préchauffer votre four à 180°C.

2

Dans une casserole, mettre le beurre , le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre sur feu très doux jusqu'à ce que le sucre fonde.

3

Rajouter ensuite les amandes, le chocolat et le miel, ainsi qu'une petit peu de rhum, en continuant à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

4

Retirer la casserole du feu et remuer le mélange pour que celui-ci refroidisse.

5

Pendant ce temps-là, séparer les jaunes des blancs. Mélanger la farine à la levure. Monter les blancs en neige.

6

Quand votre mélange a refroidi, y incorporer les jaunes d'oeufs, mélanger. Ensuite mettre farine et levure, mélanger. Et enfin, incorporer les blancs battus en neige.

7

Verser le tout dans un moule beurré et fariné (sauf moule à tarte)et mettre au four, la première demie-heure sur 180 degré et encore 1 heure sur 150°C.

8

Faire un nappage au chocolat et napper le gâteau.

Gâteau danois au chocolat

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées