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Gâteau dautomne aux pommes

Name: Gâteau dautomne aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Beurre; 180 g Farine; 20 g Maïzena; 130 g Sucre en poudre; 70 g Sucre de canne; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure; 1 cuillère à soupe Calvados; 2 Pomme; 3 Oeuf; 1 verre Lait; 1 cuillère à café Cannelle

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lily

70 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

150 g Beurre (garder 25 g pour la moule)

180 g Farine

20 g Maïzena

130 g Sucre en poudre

70 g Sucre de canne roux en poudre

1 sachet Sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 sachet Levure

1 cuillère à soupe Calvados ou de rhum

2 Pomme de préférence bien sucrées et grosses

3 Oeuf

1 verre Lait

1 cuillère à café Cannelle

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
55 min

Séparer le blanc d'oeuf des jaunes.

Bien mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre (sucre blanc et roux). Y ajouter ensuite le sachet de sucre vanillé ou bien l'extrait de vanille, la cannelle, le calvados, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.

Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, la levure. L'incorporer ensuite par fine pluie au mélange précédent.

Battre le blanc des oeufs avec une pincé de sel. Une fois ferme,l'incorporer délicatement à la pâte. Obtenez ensuite une pâte bien homogène que vous verserez dans une moule préalablement beurré.

Pelez les pommes et coupez les en tranche pas trop fines. Les placer sur la pâte en les enfonçant légèrement avec le doigt.

Faire cuire 55 minutes dans un four à 200°C (thermostat 6-7).

Servir de préférence saupoudré de sucre glace.