Gâteau choco bananes noix de RobinCook

Name: Gâteau choco bananes noix de RobinCook
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g Chocolat; 160 g Sucre; 2.5 cuillère à soupe Farine; Noix; 1 Banane; 20 g Sucre glace; 6 Oeuf; 20 cl Crème liquide

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lily

48 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

300 g Chocolat

160 g Sucre

2.5 cuillère à soupe Farine

Noix

1 Banane

20 g Sucre glace

6 Oeuf

20 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Lot de 12 ramequins
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
18 min

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Faire fondre 200 g de chocolat.

Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mélanger.

Couper la banane en tranches et disposer les tranches dans le moule sur tout le tour.

Verser l'appareil dessus (j'ai pris un moule coeur et 3 petits ramequins)

Mettre au four pour 18 minutes de cuisson.

Quand le gâteau est un peu refroidi, glacer le tour et coller des cerneaux de noix. Pour faire le glaçage : faire fondre les 100g de chocolat restants au bain marie. Glacer aussi le dessus sans cacher les rondelles de bananes qui apparaissent.

Enfin, au moment de déguster, monter la crème en chantilly avec le sucre glace (j'ajoute quelques gouttes de colorant rouge) et la verser dans une poche à douille.

Décorer le gâteau avec la chantilly et déguster !