Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
30 min
2
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et mélanger au fouet.
3
Incorporez progressivement la crème, les noix hachées (mais pas trop finement), et enfin la farine et la levure.
4
Travaillez le tout au fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits dés.
6
Incorporez le chocolat fondu à la pâte et mélangez; puis incorporez les pommes.
7
Versez le tout dans un moule bien beurré de 20 cm de diamètre, et enfournez 30 min environ.
8
Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrez le gâteau de chocolat noir et décorez avec des cerneaux de noix.
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