

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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45 min
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60 min
2
Travailler cet appareil pour le rendre en crème et, tout en le travaillant, y incorporer 5 oeufs.
3
Ajouter les noix émondées et réduites en poudre. Parfumer d'un petit verre de kirsch et mélanger en dernier lieu la farine.
4
Verser cette pâte dans un moule rond et plat beurré dont le fond sera garni d'une rondelle de papier.
5
Cuire à four moyen (180°C).
6
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Recettes Suggérées

gâteau aux noix (sans farine)

Crème glacée aux noix caramélisées et caramel au beurre salé

Filet de cabillaud sur lit de tagliatelles de courgettes et sa sauce bleue-noix

Gâteau aux Noix, nappage Chocolat noir

Gâteau de semoule à la noix

Gâteau marbré aux noix

Gâteau roulé aux noix

Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre

Poêlée de St-Jacques et crevettes