

Ingrédients
8 Personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
35 min
2
Déposer la préparation au fond d'un moule à manqué puis tasser
3
Réserver au frais(environ 1 heure)
4
Mélanger la moitié du sucre avec 125 g de beurre mou
5
Ajouter les jaune d'oeufs, le zeste d'un citron et le jus d'un demi citron
6
Incorporer progressivement la farine et la levure
7
Monter les blancs en neige avec l'autre moitié de sucre
8
Puis les ajouter à la préparation
9
Verser la préparation sur la pâte de spéculoos
10
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min
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