Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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40 min
2
Laver pommes de terre puis les faire cuire, les peler puis les réduire en purée.
3
Hacher le chocolat grossièrement. Faire fondre le beurre au bain marie.
4
Mélanger puis incorporer à la purée.
5
Ajouter les sucres, la farine, et les jaunes d'œufs.
6
Mélanger.
7
Monter le blanc en neige, les incorporer à la préparation.
8
Huiler le moule à cake puis cuire le mélange pendant 40 min à 180°C (thermostat 6).