Accueil
Recettes
Blog

Gâteau au chocolat blanc et pépites de nougatine sans gluten

Name: Gâteau au chocolat blanc et pépites de nougatine sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Farine; 50 g Fécule de maïs; 50 g Sucre; 70 g Beurre; 170 g Chocolat blanc; 0.5 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 2 Oeuf; 20 cl Lait; 1 cuillère à soupe Gomme de guar; 80 g Pépite de nougatine

0(0)

sofie

55 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

50 g Farine spécial sans gluten

50 g Fécule de maïs (maïzéna)

50 g Sucre

70 g Beurre

170 g Chocolat blanc sans gluten

0.5 sachet Levure chimique sans gluten

1 sachet Sucre vanillé

2 Oeuf

20 cl Lait

1 cuillère à soupe Gomme de guar

80 g Pépite de nougatine

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Saladiers
1 Bol
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
40 min

Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.

Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Dans un bol, cassez le chocolat blanc en morceaux et coupez en dés le beurre. Faites fondre au micro-onde le tout, en veillant à ce que le chocolat ne cuise pas.

Incorporez le chocolat et le beurre fondu à la préparation en mélangeant bien.

Rajoutez les pépites de nougatine, et la gomme de guard, remuez énergiquement.

Beurrez un plat à cake et versez la préparation dedans.

Enfournez 30 à 40 min.

Enfoncez la pointe d'un couteau dans le gâteau, si elle en ressort sèche : c'est cuit !