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Gâteau au chocolat à lauto-cuiseur

Name: Gâteau au chocolat à lauto-cuiseur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 g Chocolat; 125 g Beurre; 100 g Sucre; 100 g Farine; 4 Oeuf

0(0)

sofie

65 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

125 g Chocolat

125 g Beurre

100 g Sucre

100 g Farine

4 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Casserole
1 Mixeur
1 Fouet cuisine
1 Cocotte
1 Film alimentaire
1 Couvercle
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
45 min

Commencer par monter les blancs en neige au mixer, pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux pour ne pas brûler le chocolat.

Dès que tout a fondu, ajouter le sucre puis, les jaunes d'oeuf et enfin la farine.

Pour terminer incorporer les blancs en neige délicatement.

Quand votre préparation est prête, la verser dans un moule beurré de 16 cm de diamètre, ou du moins, un moule qui rentre dans le panier vapeur.

Recouvrir le plat de film alimentaire, verser 75 cl d'eau au fond de la cocotte puis, mettre le panier vapeur contenant le gâteau en position haute dans l'auto-cuiseur.

Mettre sur le feu et dès que la vapeur s'échappe baisser le feu et faire cuire 45 min.

Servir avec une crème anglaise.