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Gâteau à la noix de coco rapide

Name: Gâteau à la noix de coco rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 sachet Noix de coco; 2 tasse Farine; 2 tasse Sucre; 1 sachet Levure; 1 boîte Lait concentré sucré; 1 boîte Lait de coco; 5 Oeuf; 1 verre Eau gazeuse

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sofie

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

10 personnes

1 sachet Noix de coco râpé

2 tasse Farine

2 tasse Sucre

1 sachet Levure

1 boîte Lait concentré sucré

1 boîte Lait de coco

5 Oeuf

1 verre Eau gazeuse

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Casserole
1 Couteau
1 Fourchette
1 Râpe
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, dans un saladier.

Ajouter la farine, puis la limonade. Bien mélanger le tout, et ajouter la levure.

Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation délicatement.

Beurrer le moule d'environ 5 cm d'épaisseur, verser le mélange dedans, puis enfourner.

Pendant que le gâteau cuit, verser le lait concentré sucré dans un récipient avec le lait de coco (si le lait n'est pas liquide, le faire fondre avant de le mélanger au lait concentré sucré).

Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four, puis le piquer un peu partout au couteau.

Avec une cuillère, le napper avec le mélange lait de coco + lait concentré, qui pénétrera dans le gâteau grâce aux fissures.

Pour finir, garnir le gâteau avec la noix de coco râpée.

A déguster froid, avec une sauce au chocolat!!