Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
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35 min
2
Beurrer et fariner une tourtière.
3
Etendre la pâte en couche fine, environ 3 cm. Couvrir de morceaux d'ananas.
4
Faire cuire à four chaud, 200°, thermostat 7, au four éléctrique pendant environ 25 min.
5
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la couverture.
6
Lorsque la pâte est cuite (dorée sur le dessus ), la recouvrir du mélange sucre, noix de coco, oeuf, beurre fondu et remettre le tout au four pour 10 min.
7
Surveiller la dorure.
8
Déguster tiède ou froid. Ce gâteau se garde quelques jours dans une boîte adaptée.
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