Accueil
Recettes
Blog

Galette des rois pommes oranges

0
1
2
3
4
5

0(0)

sofie

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

2 Pâte feuilletée prêtes à cuire

1 Orange non traitée

80 g Sucre roux

Beurre pour la cuisson des pommes

1 Citron non traité

3 Pomme

3 cuillère à soupe Amandes en poudre

Cerneau de noix

Cannelle

Muscade

Jaune d'oeuf

1 Fèves

Ustensiles

1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Casserole
1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 Rouleau à pâtisserie
1 Couvercle
1 Four
1 Fourchette
1 Pinceau
1 Saladiers
1 Fève
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

30 min
-
30 min

1

Cette recette peut se commencer la veille.

2

Peler et couper les pommes en tranches un peu épaisses.

3

Les faire fondre légèrement à la poêle dans un peu de beurre.

4

On les retire quand elles sont ramollies.

5

Laver puis râper à la rape fine l'écorce de l'orange et celle du citron.

6

Dans un récipient, mélanger avec le sucre roux et les épices (à volonté selon le goût).

7

Ajouter si nécessaire le jus de l'orange pour atténuer l'amertume des zestes.

8

Bien mélanger pour obtenir une sorte de marmelade.

9

On peut si l'on veut laisser poser la marmelade et les pommes au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

10

Abaisser la pâte feuilletée sur une plaque en laissant le papier de cuisson dessous.

11

Etaler la marmelade d'agrumes sur le fond de la pâte.

12

Déposer les pommes par dessus.

13

Ajouter les cerneaux de noix coupés en petits morceaux.

14

Saupoudrer de sucre roux, et de poudre d'amandes.

15

On peut aussi ajouter encore de la cannelle sur les pommes.

16

Ne pas oublier la fève !

17

Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée, coller les bords avec de l'eau.

18

Avec les dents d'une fourchette, écraser les bords, cela fait joli et ça soude bien les deux pâtes entre elles.

19

Décorer le dessus de stries au couteau.

20

Enfourner à four chaud (200°C - thermostat 6-7) pour 15 min.

21

Sortir la galette et la dorer généreusement au pinceau avec un mélange jaune d'oeuf-lait.

22

Remettre au four pour encore environ 15 min.

23

Se déguste tiède ou froid.

Recettes Suggérées

Recette

Recette

Galette aux spéculoos et aux pommes

Recette

Galette des rois à la pâte à tartiner

Recette

galette des rois au chocolat facile

Recette

Galette des rois au Nutella®

Recette

Galette des rois aux amandes

Recette

Galette des rois aux griottes

Recette

Galette des rois de ma grand-mère

Recette

Galette des rois non feuilletée

Recette

Galette au fromage à raclette et à la viande, sauce barbecue

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Apéritifs
Entrées
Plat principal
Desserts
Boissons
Petit déjeuner
Accompagnement
Recettes faciles
Recettes rapides
Recettes pas cher
Recettes Végétariens
Recettes sans gluten
Cuisine saine

© 2024 Recettes.plus Tous droits réservés

Les recettes de Recette Plus sont référencées sur Recettes de Cuisine

Connexion

Obtenir des fonctions supplémentaires

Votre identifiant: Inscription

Votre mot de passeь: Mot de passe perdu?

Ne pas garder la session

Ou se connecter via les réseaux sociaux