Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Robot
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plancha
- 1 Plat
Préparation
-
30 min
-
-
-
20 min
2
Dans un petit robot mixer, versez les noix, le sucre (50 g), la farine et les 40 g de beurre. Mixez afin d’obtenir un mélange granuleux.
3
Lavez les fruits.
4
Coupez les abricots en 2 et les pêches en 4. A l’aide d’une cuillère parisienne, creusez un peu plus les pêches plates.
5
Beurrez le plat à gratin, chemisez du sucre rapadura et disposez les fruits au fond de ce plat. Remplissez le cœur des fruits du mélange à la noix.
6
Mettez le plat sur votre plancha, couvrez et laissez cuire 20 à 25 minutes. (Si vos fruits sont bien mûrs, 15 minutes de cuisson au four suffiront.) Dégustez.
Recettes Suggérées
Escalope farcies chèvre-olives par Laurent Mariotte
Œuf en gelée par Laurent Mariotte
Filets de rouget, spaghettis de courgettes par Laurent Mariotte
Moules farcies en persillade par Laurent Mariotte
Onglet de bœuf sauce satay par Laurent Mariotte
Pastilla de confit de canard par Laurent Mariotte
Poivrons farcis par Laurent Mariotte
Sandre au cresson par Laurent Mariotte
Scotch eggs par Laurent Mariotte