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Framboisier facile dEmmy

Name: Framboisier facile dEmmy
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 100 g Farine; 50 g Beurre; 1 sachet Levure chimique; 2 sachet Sucre vanillé; 5 Oeuf; 100 g Framboises; 100 g Confiture de framboise; 50 Crème fraîche liquide; 150 g Amandes effilées

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sofie

100 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

100 g Sucre

100 g Farine

50 g Beurre

1 sachet Levure chimique

2 sachet Sucre vanillé

5 Oeuf

100 g Framboises

100 g Confiture de framboise

50 Crème fraîche liquide

150 g Amandes effilées

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Spatule
1 Tamis
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Pinceau
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

60 min
-
40 min

Réalisation de la génoise :

Battre au fouet électrique les 5 oeufs ainsi que le sucre pendant 10 mn. Le mélange doit avoir triplé de volume.

Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure chimique, mélanger délicatement avec une spatule en bois. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Préchauffer le four pendant 10 mn à 180°C. Mettre le gâteau au four pendant 40 mn à 180°C.

Pendant ce temps, montez la crème en chantilly.

Une fois le gâteau bien refroidi, coupez-le dans le sens de la largeur et garnissez-le d'une couche épaisse de chantilly. A l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère étalez une fine couche de confiture sur les bords du gâteau, puis recouvrez d'amandes effilées. Recouvrez le dessus du gâteau de confiture.

A l'aide d'une poche à douille, décorez le gâteau de crème chantilly et disposez les framboises. Mettre 1 heure au frais et dégustez !