Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Coupez le reste des fraises en 2 ou en 4.
3
Montez la crème en chantilly dans un saladier bien froid. Versez le sucre glace peu à peu jusqu’à ce que la chantilly soit ferme.
4
Dans un saladier transparent, émiettez grossièrement les meringues, ajoutez la crème fouettée, la moitié du coulis de fraises et mélangez un peu.
5
Répétez l’opération avec le reste des ingrédients et terminez par les morceaux de fraises.
6
Entreposez au frais si ne vous le dégustez pas immédiatement.
Recettes Suggérées
Œuf en gelée par Laurent Mariotte
Filets de rouget, spaghettis de courgettes par Laurent Mariotte
Panna Cotta de fraises-amandes par Laurent Mariotte
Sorbet fraise-basilic par Laurent Mariotte
Tarte fine aux fraises par Laurent Mariotte
Onglet de bœuf sauce satay par Laurent Mariotte
Pastilla de confit de canard par Laurent Mariotte
Poivrons farcis par Laurent Mariotte
Sandre au cresson par Laurent Mariotte
Scotch eggs par Laurent Mariotte