Financiers framboises pistaches

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

12 Pièces

65 g Beurre Fondu

65 g Sucre

25 g Pâte de pistache

85 g Amandes en poudre

2 Oeuf

Ustensiles

1 Balance de cuisine
1 Mixeur
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm

Préparation

15 min
-
15 min

Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir

Dans un mixeur déposer le sucre, la poudre d'amande, la pâte de pistache puis l'œuf et on mixe jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et bien lisse puis on ajoute le 2eme œuf, on mixe de nouveau. Ajouter le beurre fondu refroidi puis mixer une dernière fois.

Répartir l'appareil dans les empreintes d'un moule en silicone (moule à muffin) à l'aide d'une poche à douille. On dépose une framboise au milieu de chaque empreinte, puis des pistaches concassées...

Faire cuire environ 15 minutes à 180°C, démouler une fois refroidis.

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