Ingrédients
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Tamis
- 1 Four
- 1 Grille
- 1 Poche à douille
- 1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
- 1 Balance de cuisine
- 1 Réfrigérateur
Préparation
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75 min
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12 min
Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et terminez par le beurre fondu.
Mélangez délicatement et placez le mélange au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et positionnez une grille à mi-hauteur.
Beurrez et farinez des moules individuels. (Moules de type « cannelés », d’environ 4 cm de hauteur et 2,5 cm de largeur)
Remplissez chaque moule avec le mélange jusqu’au 2/3 de la hauteur.
Placez les moules remplis sur une plaque du four et faites-les cuire pendant 12 minutes à mi-hauteur.
Retirez du four et laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
À l’aide d’un cure-dent, creusez délicatement un petit trou au sommet de chaque moelleux.
Avec une poche à douille, remplissez chaque trou avec 5 g de Nutella®.
Saupoudrez de sucre glace et servez.