

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Cercle à pâtisserie
- 1 Passoire
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
120 min
-
0 min
2
Foncer un cercle à pâtisserie avec cette pâte.
3
Faire chauffer le chocolat au bain-marie.
4
Monter la crème fleurette en chantilly.
5
Incorporer le chocolat fondu et continuer de fouetter la crème quelques minutes.
6
Couler le mélange sur la pâte et réserver au frais pour 2 heures minimum.
7
Avant de servir, décorer le dessus avec un peu de cacao maigre et une passoire.
Recettes Suggérées

Bouillabaisse facile et sa rouille

Pain de seigle au lait ribot

Gravlax de cabillaud, blinis verts

Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie

Gâteau poire caramel (Entremet)

Langue de boeuf au gingembre

Saint-Jacques croustillantes

Rillette de maquereau au fromage

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java