Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Cercle à pâtisserie
- 1 Passoire
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
120 min
-
0 min
2
Foncer un cercle à pâtisserie avec cette pâte.
3
Faire chauffer le chocolat au bain-marie.
4
Monter la crème fleurette en chantilly.
5
Incorporer le chocolat fondu et continuer de fouetter la crème quelques minutes.
6
Couler le mélange sur la pâte et réserver au frais pour 2 heures minimum.
7
Avant de servir, décorer le dessus avec un peu de cacao maigre et une passoire.
Recettes Suggérées
Bouillabaisse facile et sa rouille
Pain de seigle au lait ribot
Gravlax de cabillaud, blinis verts
Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie
Gâteau poire caramel (Entremet)
Langue de boeuf au gingembre
Saint-Jacques croustillantes
Rillette de maquereau au fromage
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java