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Donuts faciles (rosquitas au Chili)

Name: Donuts faciles (rosquitas au Chili)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 kg Farine; 2 cuillère à café Levure chimique; 100 g Beurre; Huile; 2 Oeuf; 2 cuillère à café Citron; 400 g Lait concentré sucré

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lily

12 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

10 personnes

1 kg Farine + 125 g

2 cuillère à café Levure chimique

100 g Beurre

Huile pour frire

2 Oeuf

2 cuillère à café Citron (facultatif, ou autre essence)

400 g Lait concentré sucré

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Wok
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
2 min

Mélanger la farine et la levure, ajouter le beurre puis les oeufs, les écorces de citron et enfin le lait concentré. La pâte ne doit pas coller aux mains.

Si besoin, rajouter de la farine jusqu'à ce que ça ne colle plus.

Former avec les mains des boudins d'environs 10 cm et les fermer en anneaux (on peut aussi faire plus simplement des galettes un peu épaisses.)

Faire au fur et à mesure. Je les frits dans un wok avec 1 l d'huile.