Dôme chocolat noir à la mousse passion

Name: Dôme chocolat noir à la mousse passion
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 170 g Chocolat au lait; 150 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 3 feuille Gélatine; 30 g Beurre; 10 Gavotte; 80 g Praliné; 6 Fruit de la passion; 20 cl Eau; 4 Oeuf; 40 cl Crème semi-épaisse