

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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25 min
2
Pour faire un caramel roux, faites fondre les 25 g de beurre avec le sucre.
3
Ajoutez les morceaux de fruits, et laissez cuire quelques minutes en mélangeant délicatement.
4
Ajoutez une pincée de cannelle, puis versez la préparation dans un plat ou dans des ramequins allant au four.
5
Mélangez la noix de coco, les amandes, la farine, les 50 g de beurre et le sucre roux avec le bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
6
Déposez cette pâte sableuse sur les fruits, et enfournez pendant 20 à 25 min, à 180°C (th 6), jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.