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Crumble aux poires, amandes et chocolat

Name: Crumble aux poires, amandes et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 130 g Chocolat noir; 125 g Farine; 125 g Beurre; 50 g Sucre fin; 4 Poire; 1 Citron; 100 g Amandes; 80 g Cassonade; Cannelle

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lily

50 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

130 g Chocolat noir

125 g Farine

125 g Beurre

50 g Sucre fin

4 Poire de type conférence

1 Citron

100 g Amandes râpées

80 g Cassonade

Cannelle

Ustensiles

1 Four
1 Saladiers
1 Couteau
1 économe
1 Hachoir
1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 Plat à gratin
1 Couvercle
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
35 min

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les poires, les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de cassonade, une pincée de cannelle, ainsi que le jus d'un citron.

Couper le chocolat en pépites (au hachoir ou au couteau). Couper le beurre en dés et le laisser ramollir.

Mélanger les pépites de chocolat avec la farine, le deux sucres (brun et blanc), les amandes rapées et une cuillère à café de cannelle. Ajouter le beurre ramolli et travailler la pâte du bout des doigts.

Mettre les poires dans un plat à gratin beurré. Recouvrir de crumble. Faire cuire 35 mn au four (180°C).