Name: Cronut facile (croissant + donut)
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Pièces
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 50 g Sucre; 50 cl Crème pâtissière; 1 pincée Cannelle

1

Avec deux emporte-pièces un grand et un petit, couper des anneaux dans la pâte, en forme de donut.

2

Superposer 2 anneaux collé les en mouillant avec de l'eau.

3

Préparer un petit caramel semi-liquide.

4

Dans une friteuse avec de l'huile de pépin de raisin à 170°C (thermostat 5-6), plonger les anneaux de pâte, les retourner à mi-cuisson.

5

Un fois hors de l'huile, poser sur un papier absorbant puis directement dans le sucre cannelle et badigeonner l'autre coté de caramel.

6

Une fois légèrement refroidi, fourrer de crème pâtissière.

Cronut facile (croissant + donut)

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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