Name: Crêpes banane-chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 tablette Chocolat pâtissier; 10 cl Crème fraîche; 2 cuillère à soupe Sucre en poudre

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Mettez du papier sulfurisé sur la plaque du four.

3

Disposez une crêpe sur un côté de la plaque.

4

Posez au centre de la crêpe une petite noisette de beurre et 4 rondelles de banane au-dessus.

5

Saupoudrez légèrement de sucre en poudre (1/2 cuillère à café environ) puis refermez la crêpe en piquant un cure-dents pour faire tenir le tout.

6

Renouvelez l'opération 4 fois et saupoudrez toutes les crêpes de sucre en poudre.

7

Vous pouvez maintenant mettre la plaque dans le four et laissez 10 min environ en surveillant.

8

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans une petite casserole à feu très doux, ajoutez la crème et le sucre.

9

Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.

10

Lorsque les crêpes sont prêtes, disposez une crêpe au centre d'une assiette, enlevez le cure-dent, faites un liseré de chocolat dans l'assiette autour de la crêpe (c'est un exemple de présentation !).

Crêpes banane-chocolat

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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