Crêpes balinaises au lait de coco

Name: Crêpes balinaises au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Noix de coco; 5 cl Sirop de sucre de canne; Citron vert

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lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

50 g Noix de coco

5 cl Sirop de sucre de canne

Citron vert

Ustensiles

1 Louche
1 Cuillère en bois
1 Set 3 poêles
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
30 min

Mélanger ensemble tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 30 min.

Dans une poêle chaude d'environ 20 cm de diamètre, mettre 4 cuillères à soupe de la pâte à crêpe, laisser cuire 2 min à feu moyen, retourner et poursuivre la cuisson une bonne minute.

Pour la garniture, faire roussir légèrement la poudre de noix de coco à sec dans une poêle, rajouter le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne à votre convenance. L'ensemble doit former une pâte brune granuleuse et épaisse.