

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cookeo
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
0 min
2
Versez les jaunes et le sucre dans la cuve de votre Cookeo. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse avec un fouet en silicone.
3
Ajoutez la farine, la fécule et mélangez avec un fouet en silicone. Ajoutez 60 ml de lait pour que le mélange soit plus liquide, puis réservez dans un saladier.
4
Rincez sommairement la cuve puis versez le lait. Faites tiédir sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.
5
Ajoutez le mélange de jaunes d’œufs et la gousse de vanille fendue et grattée, avec ses graines. Fouettez et portez jusqu'à ébullition sur le mode « dorer » / 5 min + préchauffage en remuant constamment.
Recettes Suggérées

Filets de lieu à la crème au cidre au Cookeo

Flan aux oeufs maison au Cookeo

Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues

La vraie brioche du dimanche matin

Lotte à larmoricaine au Cookeo

Mac and Cheese au Cookeo

Parmentier de confit de canard au Cookeo

Riz cantonais au Cookeo

Velouté glacé de menthe et petits pois au Cookeo