

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
- 1 Réfrigérateur
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Dés que le caramel a pris sa couleur dorée, y ajouter 5 cuillères à soupe d'eau tiède et remuer afin que le caramel ne se solidifie pas dans la casserole. Verser un peu de caramel dans le fond de 4 ramequins.
3
Faire bouillir la crème fleurette.
4
Pendant ce temps, casser les oeufs dans une terrine, ajouter le miel et fouetter. Ajouter la crème sur le mélange oeufs / miel en fouettant.
5
Répartir dans les ramequins et les placer dans un moule avec 2 cm d'eau dans le fond.
6
Cuire au four 30 mn à thermostat 5 (150°C).
7
Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.
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