Crème caramel au beurre salé façon pâte à tartiner

Name: Crème caramel au beurre salé façon pâte à tartiner
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Sucre en poudre; 2 cuillère à soupe Eau; 40 g Beurre demi-sel; 1 Mascarpone

0(0)

lily

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

100 g Sucre en poudre

2 cuillère à soupe Eau

40 g Beurre demi-sel

1 Mascarpone

Ustensiles

1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Lot de 12 ramequins
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
5 min

Dans une casserole antiadhésive, mettre le sucre et l'eau pour faire le caramel à feu réduit.

Quand le caramel est prêt retirer la casserole du feu et ajouter le beurre en remuant avec une cuillère en bois, une fois le beurre fondu ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans un ramequin ou pot (type pot de confiture) et laisser refroidir.