

Ingrédients
1 personne
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
5 min
-
-
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3 min
2
Mélanger la farine, la Maïzena, l'oeuf puis ajouter le lait. Commencer à chauffer la préparation en remuant de temps en temps.
3
Pendant ce temps, préparer le caramel :
4
un peu d'eau avec du sucre. Dés qu'il devient bien roux, hors du feu, ajouter un peu d'eau bouillante (attention aux éclaboussures !).
5
Puis ajouter le caramel à la crème presque chaude. A ébullition, baisser le feu et chauffer pendant 3 min tout en remuant.
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