

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
- 1 Frigo
Préparation
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15 min
-
-
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45 min
2
Faire un caramel avec 60 g de sucre et quelques gouttes d'eau puis le verser dans 8 ramequins individuels.
3
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2.
4
Fouetter les oeufs avec le sucre puis verser le lait tiédi en un mince filet sans cesser de remuer.
5
Remplir les ramequins, les disposer dans un bain-marie et enfourner pour 45 minutes de cuisson.
6
Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
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