Ingrédients
20 cookies
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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10 min
2
Battre l'oeuf au fouet avec une pincée de sel dans un saladier.
3
Y incorporer le sucre roux (ou la cassonnade). Bien mélanger.
4
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
5
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
6
Concasser les 100 g de chocolat de manière à obtenir des pépites.
7
Incorporer la levure, qui aura eu le temps de lever, à la farine.
8
Verser doucement ce mélange aux oeufs, sucre et beurre. Mélanger de manière à obtenir une pâte.
9
Y incorporer les pépites et mélanger.
10
Beurrer la plaque de cuisson, et placer 20 petits tas espacés de façon à ce qu'ils puissent lever.
11
Cuire 10 min.
12
Les retirer du four et attendre qu'is durcissent.