Ingrédients
75 petits cookies
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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15 min
2
Ajouter la farine et les pépites de chocolat noir, et malaxer, le mélange doit être sableux.
3
Mettre le beurre mou, malaxer, le mélange doit être homogène et solide.
4
Faire une boule avec la pâte.
5
Etaler sur du papier sulfurisé, la pâte doit faire 5 à 7 millimètres d'épaisseur.
6
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.
7
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
8
A l'aide d'un emporte-pièce de 3 à 4 centimètres de diamètre, découper la pâte à cookies.
9
Badigeonner de lait toutes les petites pièces.
10
Mettre au four,les cookies doivent êtres dorés.