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Cookies canadiens

Par sofie
23-10-2021 11:38
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Cookies canadiens

32 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

10 personnes

625 g Farine

2 cuillère à café Bicarbonate

0.5 cuillère à café Clou de girofle

Sel

250 g Beurre

250 g Sucre blanc

2 cuillère à café Vanille

250 g Chocolat

1 cuillère à café Cannelle

0.5 cuillère à café Muscade

250 g Sucre brun

3 Oeuf

625 g Flocons d'avoine

375 g Raisins secs

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
12 min

Étape 1

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).

Étape 2

Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle, le clou de giroffle, la muscade et le sel.

Étape 3

Dans un autre saladier, mélanger le beurre ramolli, les sucres et la vanille. Ajouter les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporer le mélange de farine et mélanger. Ajouter l'avoine, les raisins et les pépites de chocolat.

Étape 5

Former des boules à l'aide d'une cuillère à soupe. Les déposer sur une plaque beurrée. Faire cuire environ 12 minutes.

Étape 6

Les retirer de la plaque et les faire refroidir sur un plat.

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