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Cookies aux fraises Tagada

Name: Cookies aux fraises Tagada
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 50 biscuits environ
Ingredients: 110 g Beurre; 100 g Sucre semoule; 225 g Farine; 0.5 sachet Levure; 1 pincée Sel; Extrait de vanille; 100 g Sucre brun; 1 Oeuf; 30 Fraises tagada®

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lily

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

50 biscuits environ

110 g Beurre

100 g Sucre semoule

225 g Farine

0.5 sachet Levure

1 pincée Sel

Extrait de vanille

100 g Sucre brun ou cassonade

1 Oeuf

30 Fraises tagada® ®

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Couteau
1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Petite cuillère
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
10 min

Faire fondre le beurre et y mélanger les 2 sucres.

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.

Incorporer la farine avec la levure et le sel petit à petit.

Couper les fraises en 4 et bien les mélanger à la pâte.

Avec une petite cuillère, prélever des portions qui contiennent 2 à 3 morceaux de fraises pas plus.

Il est important que la pâte entoure bien les morceaux de fraises pour éviter que la guimauve ne "s'échappe" à la cuisson et ne se transforme en caramel..

Les portions doivent être petites et bien espacées sur la plaque allant au four et recouverte au préalable d'une feuille de papier cuisson.

Four préchauffé à 180°C : laisser cuire les cookies pas plus de 10 min (ils doivent être bruns sur les bords uniquement).