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Cookies aux figues sèches sans gluten

Name: Cookies aux figues sèches sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Pièces
Ingredients: 100 g Sucre roux; 10 Figue; 100 g Farine de riz; 50 g Farine de châtaigne; 150 g Margarine; 2 Oeuf

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30 min
Facile
Moyen

Ingrédients

15 Pièces

100 g Sucre roux complet (peut être remplacé par du sucre roux normal)

10 Figue sèches

100 g Farine de riz

50 g Farine de châtaigne

150 g Margarine

2 Oeuf entiers

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
15 min

Au préalable préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

Pendant ce temps, coupez les figues sèches en petits dès.

Dans un saladier, mélangez les farines de riz et châtaigne, le sucre roux complet, la margarine en pommade et à la fin les oeufs. Battez énergiquement au fouet pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les dés de figues à la préparation, gardez en une partie pour en mettre sur les cookies.

Dans un plat pour four recouvert de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâtes, en pensant à les espacer pour que les cookies ne se collent pas trop et enfournez pendant 15 minutes.

Sortez les cookies après cuisson et laissez-les refroidir.