Name: Cookies au spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16 gros cookies
Ingredients: 120 g Beurre; 50 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 0.5 sachet Levure chimique; 250 g Farine; 1 pincée Sel; 50 g Cassonade; 1 Oeuf; 5 cuillère à soupe Pâte de spéculoos

1

Je préchauffe mon four à 180°C (thermostat 6).

2

Dans un saladier, je mélange le beurre fondu, le sucre blanc et la cassonade.

3

J’ajoute ensuite l’œuf et je remue jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

4

Puis j’incorpore le sucre vanillé, la levure chimique et le sel puis la farine.

5

Après avoir obtenu un mélange homogène, j’ajoute 5 grosses cuillères à soupe de ma pâte à spéculoos maison (voir recette express plus bas).

6

Pour étaler sur la plaque de cuisson, je prends la dose d’une petite cuillère à soupe pour un cookie puis j’enfourne pour 10 min de cuisson exactement (il ne faut pas trop les laisser cuire car ils vont durcir en refroidissant après sortie du four).

Cookies au spéculoos

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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