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Cookies américains

Name: Cookies américains
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 225 g Beurre; 190 g Sucre en poudre; 190 g Sucre roux; 0.5 cuillère à café Extrait de vanille; 240 g Farine; 1 cuillère à café Bicarbonate; 0.5 cuillère à café Sel; 340 g Chocolat; 2 Oeuf; 200 g Flocons d'avoine; 165 g Noisettes

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lily

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

225 g Beurre (2 sticks)

190 g Sucre en poudre (1 cup)

190 g Sucre roux (1 cup)

0.5 cuillère à café Extrait de vanille

240 g Farine (2 cups)

1 cuillère à café Bicarbonate de sodium et 1 cuillère à café de levure (baking powder)

0.5 cuillère à café Sel

340 g Chocolat

2 Oeuf

200 g Flocons d'avoine (2,5 cups)

165 g Noisettes (ou noix, ou pécans, mais je recommande les noisettes) (1,5 cups)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
10 min

Dans un mixer électrique avec l'outil pour pétrir les pâtes (ou à la main si vous voulez vous musclez les bras), mélanger tous les ingrédients, en faisant attention à ce que le beurre ait été ramolli au préalable. N'y mettre les pépites de chocolat et les noix qu'à la fin. Le mélange ne doit pas être homogène, ne mixez pas trop longtemps.

Sur des plaques beurrées, déposer des tas de pâte de la taille d'une balle de golf ; cuire 10 min par plaques à 175°C (350°F ), même si les cookies n'ont pas l'air cuits, ils vont durcir en se refroidissant.