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Gâteau chocolat frangipane

Name: Gâteau chocolat frangipane
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Sucre en poudre; 120 g Beurre; 100 g Farine; 1 pincée Sel; 1 tablette Crème dessert au chocolat; 3 Oeuf; 2 cuillère à soupe Lait

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lily

70 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 personnes

100 g Sucre en poudre

120 g Beurre

100 g Farine

1 pincée Sel

1 tablette Crème dessert au chocolat

3 Oeuf

2 cuillère à soupe Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Micro-ondes
1 Casserole
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
45 min

Commencer par la frangipane :

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les amandes et les oeufs; bien remuer.

Laisser la frangipane de côté, le temps de préparer le fondant dans un autre saladier :

Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Ajouter le sucre, puis progressivement la farine.

Ajouter les oeufs en travaillant la pâte avec une cuillère, incorporer le lait et le sel.

Beurrer un moule à manquer, puis verser la préparation au chocolat. Par dessus, verser délicatement la frangipane en essayant de ne pas mélanger les deux préparations.

Enfourner le gâteau pendant 45 min à thermostat 6 (180°C).