Name: Cupcakes coeur de marron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 cupcakes
Ingredients: 100 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 50 g Farine de blé; 1 cuillère à café Levure chimique; 30 g Chocolat noir; 2 Oeuf; 50 g Farine de châtaigne; 8 cuillère à café Crème de marrons; 50 g Crème; 50 g Crème de marrons

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans le bol d'un robot, mixer le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et pâle. Ajoutez les œufs un par un et battez bien.

Étape 3

Tamisez ensemble les deux farines et la levure.

Étape 4

Incorporez-les au mélange précédent.

Étape 5

Remplissez à moitié de cette pâte des moules à cupcakes. Déposez 1 cuillère à café de crème de marrons dans chacun d'eux, puis recouvrez de la pâte restante. Enfournez pour 20 min environ, puis laissez les cupcakes refroidir.

Étape 6

Préparez le glaçage. Mélangez le cream-cheese avec la crème de marrons. Garnissez les cupcakes de cette crème à l'aide d'une poche à douille cannelée. Râpez le chocolat sur le dessus à l'aide d'un économe.

Cupcakes coeur de marron

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Gâteau tout léger pommes-citron-gingembre

Crumble pommes, fraises, rhubarbe aux speculoos

Recettes Suggérées

Cake au jambon et aux olives

Gâteau araignée dHalloween

huitres sur lit de poireaux à la béchamel

Recettes similaires

Cupcakes aux framboises et aux graines de pavot

Cupcakes aux carottes et au pralin

Décorer les cupcakes

Cupcakes aux carottes et au pralin

Tiramisu à la crème de marron léger