Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Batteur électrique
- 1 Robot pâtissier
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
Préparation
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50 min
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50 min
2
Cuire à four doux pendant 50 mn.
3
Laissez refroidir les meringues dans le four en laissant la porte entrouverte.
4
Mélanger le café et l'eau, fouettez la crème jusqu'à qu'elle forme des pics. Incorporez délicatement le café, le Mascarpone et la liqueur.
5
Etalez la moitié de la crème sur une meringue, saupoudrez de chocolat et couvrir avec la deuxième meringue, finir avec la dernière couche de crème.
6
Réservez au frais au minimum 3 heures.
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