Name: Pumpkin Spice Cookies vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 cookies
Ingredients: 100 g Farine; 1 petite pincée Curcuma; 1 pincée Bicarbonate; 60 g Potiron; 1 pincée Gingembre en poudre; 1 bonne pincée Cannelle; 1 pincée Muscade; 40 g Sucre brun; 30 g Noix du brésil; 2 cuillère à soupe Huile de coco

1

Éplucher le potiron et le couper en morceaux pas trop gros

2

Cuire au four ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant

3

Mélanger doucement le sucre et l'huile de coco dans un saladier. Attention à ne pas rendre la matière grasse liquide en mélangeant trop fort.

4

Ajouter la farine, le bicarbonate et les épices dans le saladier. Mélanger.

5

Hacher 20g de noix en petits morceaux, ajouter au mélange, puis ajouter le potiron.

6

Mélanger avec les mains pour obtenir une pâte sableuse, puis former une boule.

7

Séparer la pâte à cookies en 6 boules, les aplatir un peu à l'aide de la paume de main et les placer sur une plaque de cuisson.

8

Ajouter le reste des noix en décoration sur les cookies avant d'enfourner.

9

Enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C en surveillant. Les cookies sont prêts lorsqu'ils commencent à dorer, cela peut prendre un peu plus ou moins de temps selon votre four.

10

Laissez refroidir un peu avant de déguster.

Pumpkin Spice Cookies vegan

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées